Brandy

(Voz inglesa.)
sustantivo masculino Licor parecido al coñac que se obtiene por un proceso de transformación del vino.
TAMBIÉN brandi
IRREG. plural brandys

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brandy (ingl., del neerl. «brandewijn», vino quemado) m. Nombre que se da al coñac elaborado fuera de Francia.

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brandy. (Voz ingl., y esta del neerl. brandewijn, vino quemado). m. Nombre que, por razones legales, se da hoy comercialmente a los tipos de coñac elaborados fuera de Francia y a otros aguardientes.

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El brandy (apócope de brandewijn; holandés: vino quemado) es el término en general usado para el vino destilado, casi siempre con un 40-60% de volumen en etanol. Adicional al vino, este alcohol también puede ser hecho de pulpa de uva o de jugo de fruta fermentado. A menos que se diga lo contrario, el brandy está hecho de vino de uva.

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masculino Brandi.

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Bebida alcohólica destilada de vino o de otro jugo de fruta fermentado.

El nombre inglés brandy proviene del holandés brandewijn, "vino destilado. La mayor parte de los aguardientes son envejecidos y contienen alrededor de un 50% de alcohol por volumen. Algunos son oscurecidos con caramelo. Habitualmente se sirven solos como bajativo, pero a veces se usan en tragos combinados y en postres, o como combustible en postres flambeados como los llamados "crêpes Suzette y cerezas jubileo. También se ocupan como base para diversas mistelas. Generalmente se considera que el brandy más fino es el coñac francés.

Enciclopedia Universal. 2012.

Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • Brandy — Logo Brandy (2010) …   Deutsch Wikipedia

  • brandy — [ brɑ̃di ] n. m. • 1791; mot angl., abrév. de brand wine ♦ Eau de vie de raisins (d abord de provenance anglo saxonne). Du brandy espagnol. Des brandys. ● brandy, brandys ou brandies nom masculin (ang. brandy wine, vin distillé) En France,… …   Encyclopédie Universelle

  • brandy — s.n. Coniac. [pr.: bréndi] – cuv. engl. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  BRANDY [pr.: bréndi] n. Băutură alcoolică preparată din vin; coniac. /cuv. engl …   Dicționar Român

  • Brandy — Sm Weinbrand erw. fremd. Erkennbar fremd (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt (aber eigentlich nur in Zusammenhängen, die Englisches und Amerikanisches betreffen, gebraucht) aus ne. brandy, einer Kurzform von ne. brandwine, brandewine, aus ndl.… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • brandy — {{/stl 13}}{{stl 7}}[wym. brendy] {{/stl 7}}{{stl 8}}rz. ż ndm {{/stl 8}}{{stl 7}} wysokoprocentowy napój alkoholowy z miazgi owoców lub z przefermentowanych soków (najczęściej z winogron), oddestylowany z wina : {{/stl 7}}{{stl 10}}Francuska… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • Brandy — Bran dy, n.; pl. {Brandies}. [From older brandywine, brandwine, fr. D. brandewijn, fr. p. p. of branden to burn, distill + wijn wine, akin to G. branntwein. See {Brand}.] A strong alcoholic liquor distilled from wine. The name is also given to… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • brandy — (del inglés) sustantivo masculino 1. (no contable) Bebida alcohólica obtenida por destilación del vino por procesos semejantes a los del coñac: En Jerez se elabora muy buen brandy. 2. Medida de este líquido contenida en una copa o vaso: Un brandy …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • brandy — [bran′dē] n. pl. brandies [earlier brandywine < Du brandewijn, lit., burnt wine: so called from being distilled] 1. an alcoholic liquor distilled from wine 2. a similar liquor distilled from the fermented juice of a specified fruit [cherry… …   English World dictionary

  • brandy — (n.) 1650s, abbreviation of brandywine (1620s) from Du. brandewijn burnt wine, so called because it is distilled (Cf. German cognate Branntwein and Czech palenka brandy, from paliti to burn ). The Brandywine Creek in Pennsylvania, site of a… …   Etymology dictionary

  • Brandy — (engl., spr. Brändi), Branntwein, gewöhnlich in England im Handel nur der französische, spanische u. englische Branntwein …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brandy — (engl., spr. bränndĭ), Branntwein, in England Kognak, Franzbranntwein …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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